Spitzkohlpfanne
Ich liebe es meine Familie zu bekochen. Und wenn sie meine Kochkünste auch noch lieben, dann ist es der Jackpot.
Du brauchst:
(4 Portionen)
- 500g Hackfleisch
- 600g Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Dinkelmehl
- 2 EL Creme Fraiche
- 100 ml Gemüsebrühe
- Hackfleischgewürz von @spice_bar
- Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss
Zubereitung:
- Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten
- Hackfleisch zugeben
- Spitzkohl in Streifen schneiden, waschen, und auch dazu geben, Gewürze dazu
- Zugedeckt ca. 15 min köcheln lassen bis der Kohl weich ist.
- Gemüsebrühe mit Mehl anrühren und in die Kohlpfanne geben und Creme Fraiche unterrühren.