Blumenkohlauflauf
Du brauchst:
(4 Portionen)
- 1 Blumenkohl
- 500g Rinderhack
- 100g Tomatenmark
- 100ml Gemüsebrühe
- 100ml saure Sahne
- 100g Mozzarella light
- Holy Bolo Gewürz von @spice_bar
- Tinas Gemüsegewürz von @spice_bar
- Paprikpulver, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und kurz blanchieren
- Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit den @spice_bar Gewürzen würzen
- Tomatenmark, saure Sahne und Gemüsebrühe unterrühren und mit Paprikpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben und den Blumenkohl darauf legen, den Käse darüber geben und ins vorgeheizte Backrohr bei 200 Grad Umluft ca. 30 min. backen.