Asia Pfanne
Du brauchst:
(4 Portionen)
- 400g Tagliatelle
- 400g Champignons
- 400g Brokkoli
- 250g Karotten
- 1/2 Zwiebel
- 5 EL Sojasauce
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsbeilage kochen
- Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren
- Champignons vierteln, Karotten schälen und schräg schneiden
- Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten
- Nach und nach Champignons, Karotten und Brokkoli dazu und mit Sojasauce ablöschen
- Tagliatelle unterheben und anrichten