Gefüllte Süßkartoffel
Du brauchst:
(2 Portionen)
- 2 Süßkartoffel
- 70g Fetakäse
- 50g Mozzarella
Zubereitung:
- Süßkartoffel fest waschen und in Alufolie wickeln. Im Backrohr bei 200 Grad Umluft ca. 40 min backen. Stäbchenprobe!
- Dann raus nehmen, aufschneiden und die Kartoffel innen etwas auflockern
- Feta Käse darüber, dann den Mozzarella und dann im Backrohr gratinieren.